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安全飲水與健康飲水有何不同？

作者：木論思泉人氣：1543發(fā)表時(shí)間：2021-09-16 11:04:30

1.安全飲水

20世紀(jì)70年代，WHO制定了飲水的國際準(zhǔn)則，規(guī)定了飲水的水質(zhì)組分咀及各種物質(zhì)的最高允許臺(tái)量以及相應(yīng)的細(xì)菌，微生物等衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，其目的就是為了保證人們飲水的衛(wèi)生與安全。進(jìn)入20世紀(jì)90年代WHO又從八個(gè)方面對(duì)飲水水質(zhì)準(zhǔn)則提出了具體要求，其中包括細(xì)菌等指標(biāo)5項(xiàng)，無機(jī)成分l9項(xiàng)，有機(jī)成分30項(xiàng)，農(nóng)藥指標(biāo)37項(xiàng)，消毒劑及其副產(chǎn)物指標(biāo)30項(xiàng)，可能影響飲用者可接受性物質(zhì)32項(xiàng)，不影響健康的化學(xué)物質(zhì)2項(xiàng)以及放射性物質(zhì)2項(xiàng)共計(jì)157項(xiàng)。
由此可見WH0飲水衛(wèi)生包括在飲水安全的內(nèi)涵之中，確保飲水安全應(yīng)體現(xiàn)在符臺(tái)以上各種水質(zhì)指標(biāo)，但首先要求在細(xì)菌學(xué)指標(biāo)等方面達(dá)到衛(wèi)生要求，以及在去除水中的農(nóng)藥，內(nèi)分泌干擾物，消毒劑及其副產(chǎn)物以及放射性等水中有毒有害物質(zhì)。
　　我國直至2006年實(shí)施的飲用水國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB-5749-85是1985年頒布和實(shí)施的，只涵蓋了35項(xiàng)指標(biāo)。雖然在2001年由衛(wèi)生部發(fā)布了《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》，增加了農(nóng)藥等指標(biāo)，2003年建設(shè)部發(fā)布了《城市供水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》，但與國外飲水標(biāo)準(zhǔn)仍有一定差距。2006年新的國家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB5749-2006已發(fā)布實(shí)施。其主要修改和補(bǔ)充是將水質(zhì)檢驗(yàn)項(xiàng)目由原35項(xiàng)增加至l06項(xiàng)，增加了71項(xiàng)修改了8項(xiàng)。其中：
　?。?）微生物指標(biāo)由2項(xiàng)增加至6項(xiàng)，增加了糞大腸桿菌、大腸埃希氏菌、賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲等4項(xiàng)，修訂了總大腸菌群。
　?。?）飲水消毒劑由1項(xiàng)增加至4項(xiàng)，增加了氯氣、氯胺、臭氧、二氧化氯等指標(biāo)。
　?。?）毒理指標(biāo)中無機(jī)化合物由原l0項(xiàng)增加至21項(xiàng)，有機(jī)化合物由原5項(xiàng)增加至53項(xiàng)。
　?。?）感官性狀和一般理化指標(biāo)由15項(xiàng)增加至20項(xiàng)。
（5）放射性指標(biāo)仍維持2項(xiàng)，但修訂了總a放射性指標(biāo)。

2.健康飲水

飲水的首要關(guān)鍵是安全。人體需要的首要是安全飲水，因?yàn)槿绻麤]有安全就談不上健康，但是安全飲水并不一定就達(dá)到健康飲水的要求，也就是在安全飲水基礎(chǔ)上，還必須進(jìn)一步考慮健康飲水。其中有一定代表性的是美國的醫(yī)學(xué)博士Dr. Martin Fox提出的健康飲水的要求：
　?、偎幸幸欢ǖ挠捕龋硐氲挠捕仁莑70 mg/L左右。
　?、陲嬎幸幸欢康目?cè)芙庑怨腆w,即理想的TDS是300 mg/L左右。
　?、埏嬎膒H值應(yīng)呈弱堿性。即飲水PH值在7.0以上。

　　我國學(xué)者綜合以安全飲水與健康飲水的討論，提出了既安全又健康的水應(yīng)將兩個(gè)方面的要求結(jié)合起來,完美的安全健康水應(yīng)符合下列條件，參照WHO在《生活飲用水質(zhì)準(zhǔn)則》中提出了理想的健康飲水應(yīng)具有下列七大特征：
　?、亠嬎_(dá)到衛(wèi)生與安全的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
　?、陲嬎胁缓?xì)菌、有毒有害物質(zhì)和異味，沒有污染。
　?、埏嬎泻幸欢咳梭w所需的礦物質(zhì)和微量元素，硬度適中。
　　④飲水的pH值呈弱堿性。
　?、蒿嬎M可能為小分子團(tuán)水，水的營養(yǎng)生理功能強(qiáng)。
　?、匏腥芙庋踹m度，C02含量適中。
　?、唢嬎诟懈侍鹚诤煤鹊?。

水是生命之源，不僅僅只是解渴，還要滿足人體的更多生理需求。我們對(duì)于水不再只是有“量”的要求，更是有“質(zhì)”的要求。喝安全，更要喝健康的水！
木論思泉遠(yuǎn)離地表污染，每一滴都是深山涌泉，是健康養(yǎng)生的水！